La base
6 alcachofas cocidas
1 huevo
sal y pimienta a gusto
Sacamos la comida de las hojas de las alcachofas, limpiamos los corazones y molemos todo con un tenedor, mezclamos con el huevo y salpimentamos. Llevamos al horno por 15 minutos.
Para el relleno
200 gramos de queso de cabra
3 cebollas grandes
aceite
sal
Doramos bien la cebolla en el aceite hasta que se caramelicen. Si queremos podemos agregar una cucharada de azúcar moreno. Yo prefiero no hacerlo, sólo agrego un poco de sal.
Al sacar la base del horno cubrimos con el queso primero y luego las cebollas. Llevamos cinco minutos más al horno para derretir un poco el queso y servimos.
The base made with artichokes...how interesting! I bet it pairs really well with goat cheese.
ResponderEliminarHola Pamela despues de las vacaciones blogueriles estoy de nuevo por aqui ,uuummmmmmmmmm que pintaza tiene esa tarta y seguro que esta de rexupete ,una pena no poder dar cuenta de un trozo te ha quedado divinisima.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Tal vez no sea como la base de harina, pero el sabor es muy apetecible, las alcachofas me encantan, y el relleno del queso de cabra y cebolla es exquisito.
ResponderEliminarBesos.
Cuanto me apetece hacerla!, me sorprende la base de alcachofas y la combinación con el queso de cabra, que adoro, y la cebolla caramelizada me encanta. Queda anotada y deseando probarla.
ResponderEliminarBss
Se ve maravillosa esta tarta, que buena tiene que estar, el corte lo dice todo. Me encanta verte por aquí de nuevo, poco a poco ya estamos todas...Bess
ResponderEliminar¡Qué original! Me la guardo porque esto quiero probarlo
ResponderEliminar¡Besos mil!
Muy interesante esta tarta. Tomo buena nota. UN besazo.
ResponderEliminarMe gusta la idea de la base de alcachofas... alguna vez he hecho la base de patatas o calabaza y lo cierto es que el hecho de no usar harina no se hizo notar!
ResponderEliminarBienvenida de vuelta!
Por cierto me he mudado de blog y estamos de sorteo hasta mañana para el 8º cumpleblog, no recuerdo si te lo había contado ya!!
Es aquí: http://comeconmigo.net/mermelada-de-frambuesa-cava/
Besos y feliz semana,
Palmira
me ha encantado la idea¡¡¡ y la tarta tiene que estar de chuparse los dedos.
ResponderEliminarbesos crisylura
Tiene una pinta genial, tiene que estar muy rico. Besos
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