1/2 taza de miel de abejas + 1/4 taza de agua
1/2 taza de aceite vegetal
2 huevos
2 plátanos (bananas)
2 tazas de harina integral
1 cucharadita de polvos de hornear
la ralladura de una naranja
Precalentar el horno a 180 C.
Aceitar un molde para pan de 20 cms. de largo.
Mezclamos bien la miel y el agua.
Agregamos el aceite y batimos con batidor de alambre para integrar. Luego ponemos los huevos, la harina cernida con los polvos en dos tandas y finalmente la ralladura de naranja.
Llevamos el batido a nuestro molde que debe llenarse hasta 3/4 de altura y:
Horneamos 40 a 45 minutos a 180 C. Dejamos enfriar bien antes de desmoldar.
Y ahora: ¡GRACIAS BELÉN!
Quiero aprovechar este post "dulce" para agradecer a mi querida Belén, de www.belenciaga.es, un hermosa bloguera, sus recetas son increíbles, muy fáciles de seguir gracias a sus "paso a paso". Belén me ha enviado un producto que aquí no consigo para hacer una de sus recetas, se ha dado el trabajo de mandármelo por correo.
No se imaginan mi alegría cuando recibí el paquete, ya había sacado el papel de correo:
Abrí este regalo y ¡miren lo que encontré!
Y dentro de esta cajita encantadora, un tesoro, que es como oro en polvo para mí, ¡pronto haré una tarta rellena de dulzor!¡ Otra vez: ¡GRACIAS BELÉN!
