Ingredientes
1 caja de gelatina de frambuesa
1/2 litro de yogurt desnatado-descremado sin sabor
500 grs. de queso crema desnatado -descremado
Preparación
Mezclar muy bien yogurt y queso con un batidor de alambre.
Hacer la gelatina con 1/3 del líquido que indica el fabricante.
Juntar la gelatina con la mezcla de lácteos revolviendo lentamente para que no se formen burbujas. Dejar cuajar en el refrigerador hasta el día siguiente.
También lo pueden hacer con yogurt entero si quieren y por supuesto, ni hablar de que podemos usar otro sabor de gelatina. Hay una de mango que todavía no he probado.
El color es a propósito, hoy se celebra el Día Contra el Cáncer de Mamas, quería poner una cintita fucsia, pero luego se me ocurrió que el color del postre venía mejor. Hace once años fui operada y recibí el tratamiento de quimio y radio de este cáncer gracias a la oportuna detección el pronóstico era favorable, en mi familia no hay antecedentes de cáncer de mamas, a todas las mujeres que lean esto les pido que no dejen para más tarde el exámen, cuídense y cuiden a sus familias.
