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jueves, 4 de junio de 2015

Ensalada de mi huerta con aderezo siciliano

Esta ensalada va para mi querida amiga Rossilet y su riquísima campaña "Pon una ensalada en tu mesa". Lo que nunca nos debe faltar, vegetales orgánicos, frescos de la huerta y un aderezo sencillo que no le quite, sino que le agregue sabor a nuestra ensalada, no se pierdan las deliciosas ensaladas en http://sugg-r.blogspot.com/ 

Ingredientes para una ensalada para dos personas

1 palta/aguacate Hass maduro
1 ramito de berros
1 ramito de cilantro
1 puñado de brotes de arvejas/guisantes (puedes usar otros brotes)
4 palmitos cortados en láminas (estos son de lata, no del huerto)
6 tomates cherry

Aderezo siciliano

el jugo de una naranja
50 ml de aceite de oliva
cuatro anchoas cortadas en taquitos
Algo de sal si es necesario, pues las anchoas aportan lo suyo

21 comentarios:

  1. Una buena ensalada, el aguacate ha de darle un toque cremoso.
    Besos.

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  2. Estos son los platos que me gustan mucho y que a todos nos viene genial.Muy rico huuuuu.Bs y buenas tardes.

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  3. Pamela que rica ensalada has preparado y de huerta mejor aún, que bueno tener productos frescos y naturales 100% el sabor lo dice todo, Besoss

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  4. Como yo digo, como presta hacer la compra en el huerto de casa!!!!!! jajaja. Ahí si sabes lo que comes. Muy buena ensalada, y es cierto no debe faltar por lo menos una al día. Probaré el aderezo que lo desconocía.
    Bss

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  5. sabes que si lleva aguacate caigo rendida, verdad, mi Pame? pues así estoy, ante las virtudes de tu huerta y ese aliño siciliano que no debe más que resaltar todas esas virtudes... rica es poco!!
    gracias por poner esta deliciosa ensalada en nuestro recetario de verano!!
    requetemuakssssssssssss!!

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  6. Pamela me encanta esta ensalada se ve deliciosa!

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  7. Pamela me encanta esta ensalada se ve deliciosa!

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  8. Una ensalada de diez Pamela, con ese aliño tiene que estar fabulosa, es tiempo de recetas frescas y mas ligeras, el calor por aquí empieza a apretar, mil besos.

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  9. Pamela, una muy buena ensalada y el aliño, genial.
    Hoy nos hemos decidio las dos por el mismo plato, ensalada.

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  10. Pamela! que pinta más maravillosa:-) cada vez que miro tus aguacates me entra una endivia mortal! jamás he logrado ninguno por estas tierras con ese color y esa textura. El olor, lo imagino, solo logro imaginarlo :-)

    Un besazo

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  11. Me parece fantástica la idea de poner una ensalada en tu vida jajaja y la tuya es de las que me gustan, guapa.

    besazos

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  12. ¡Qué rico parece ese aderezo!. Tengo que probarlo.
    Y qué maravilla de aguacates hay en tu tierra. Aquí, salvo en algunas zonas, cuesta encontrarlos tan buenísimos.
    Un besote.

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  13. Que sencillez de ensalada, me encanta, seguro que está deliciosa !!!

    Probaré ese aliño, porque en mi casa llegado este tiempo, tocamos a ensalada por día

    Feliz semana

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  14. La ensalada es perfecta Pam y ese aderezo me ha encantado chiquilla !!!
    Besinos.

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  15. Que suerte tener un huerto aunque sea pequeñito, os permite comer los vegetales recién arrancados y eso no tiene precio !!!! El otro día Pamela me regalaron un cogollito de lechuga y para mi mejor que un diamante, me lo comí en ese mismo instante, sin aliño ni nada, estaba tan crujiente y rico !!! Tu ensalada me la guardo para probarla, tiene que estas muy rica aunque sea con verdura de la tienda. Besos

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  16. Una ensalada estupenda y un aliño que me copio, me gusta mucho!!!
    No hay nada como tener la huerta en casa!!!
    Besotess

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  17. Mi querida amiga, que te puedo decir de esta rica ensalada con esos productos de tu huerta, y esas manos tan estupendas que Dios te ha dado para preparar, todo cuanto te venga en gana, has hecho una ensalada maravillosa, que estoy segura han disfrutado los que la han tomado. Mil besicos princesa

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  18. Las mejores sin duda! Que satisfacción poder ir al huerto en un momento y recolectar, para luego disfrutar de sabores auténticos... en este momento estoy en esa fase... Como lo disfruto!
    Tu ensalada es maravillosa y ese aliño tiene que estar divino.
    Un beso sonoro amiga Pam

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  20. Tengo por ahí una lata de palmitos a los que no sabía que uso darle, y me has abierto los ojos... mañana los saco de la despensa, y preparo esta rica ensalada.
    BESITOS GUAPÍSIMA... espero que todo en tu vida este bien... Hasta pronto!!!

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Muchas gracias por visitar mi blog y darte el trabajo de llegar hasta el final de la receta. Ojalá te haya sido de utilidad. Cualquier duda con respecto a las recetas la contestaré con gusto a través de mi correo: pamelarecetas@gmail.com