Kuchen de duraznos (Tarta de Melocotones)

Cuando la tarta te resulta mejor de lo que esperabas y ni siquiera tenías una receta a mano, sólo las ganas de hacerla, por que hoy cosechamos los duraznos, había muchas claras sobrantes en la heladera, azúcar, harina, algo de crema batida, en fin, que así salió la preparación:

Batir a punto de nieve (Con batidor
eléctrico vel. alta )                                4 claras

Mezclar bien con el batidor               1 taza de azúcar
                                                           1/2 taza de aceite

Agregar sobre la mezcla de               2 huevos
azúcar y aceite siempre                      1 taza de crema chantilly
batiendo con batidor eléctrico            1 taza de leche entera              
                                                            3 tazas de de harina cernida
                                                              con una cucharada de 
                                                              de polvos de hornear

Finalmente incorporar con una
paleta, suavemente                              las cuatro claras batidas

Cubrir con                                          duraznos pequeños cortados                                                                en  mitades

Hornear a 180ºC  por 1 hora, que puede ser un poco más.  Después de media hora, si vemos que está tomando color tapamos con un papel aluminio para que no se tueste de más.