tag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post4206681454177962325..comments2024-03-03T00:11:24.727-08:00Comments on Rescatando Recetas: Budín de Tapioca, Sin Gluten - Recetas de la abuela Matilde-Pame Recetashttp://www.blogger.com/profile/00388803613116682175noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-64915724692951303152015-11-26T14:07:04.054-08:002015-11-26T14:07:04.054-08:00Muchas gracias a usted, Pamela.Muchas gracias a usted, Pamela.Jorgehttps://www.blogger.com/profile/06760390414932768572noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-6842338114154939842015-11-25T17:11:25.963-08:002015-11-25T17:11:25.963-08:00Mucha gracias Jorge por sus palabras, nada más mo...Mucha gracias Jorge por sus palabras, nada más motivador que saber que las recetas que publico son de utilidad. Me alegra que haya encontrado las perlas de tapioca en la tostaduría que le mencioné, aunque me parece increíble que no las encuentre en los supermercados grandes, estoy casi segura de haberlas visto en más de algún Jumbo, pero como sabe, no vivo en Santiago ahora, así que no puedo corroborar. Un saludo y cualquier cosa, no dude en consultarme.Pame Recetashttps://www.blogger.com/profile/00388803613116682175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-48153713432330482122015-11-22T21:16:11.344-08:002015-11-22T21:16:11.344-08:0023-XI-2015
Pamela:
Al fin pude ir a la muy bien...23-XI-2015<br /><br />Pamela: <br /><br />Al fin pude ir a la muy bien abastecida tostaduría El Maní de Av. Irarrázaval con Suecia, que Ud. recomienda, y que parece ser el único lugar en Santiago en el que actualmente es posible encontrar perlas de tapioca.<br /><br />El budín queda realmente muy fresco, liviano y agradable por el delicado sabor de la tapioca, producto que para los chilenos resulta totalmente exótico. He leído que es un postre común en Estos Unidos. <br /><br />Ha sido todo un acierto suyo la publicación de esta antigua receta de su familia. <br /><br />Cordialmente.Jorgehttps://www.blogger.com/profile/06760390414932768572noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-21931313120456335482015-10-21T06:41:07.420-07:002015-10-21T06:41:07.420-07:00Al 20.10.15, ha resultado infructuosa mi búsqueda ...Al 20.10.15, ha resultado infructuosa mi búsqueda de perlas de sagú en supermercados y tiendas de productos naturales de Las Condes, Vitacura y Lo Barnechea, que es lo que hasta ahora he podido recorrer, habida consideración de las serias dificultades de desplazamiento en las atochadas calles de Santiago. Llegar al agradable sector de Macul con Irarrázabal, donde esta la tostaduría que Pamela me recomienda, me resulta casi tan ilusorio como pensar hacer un paseo fuera de Santiago. Es por tal razón que agradecería mucho a quien pueda brindar otros datos preferentemente en las comunas referidas y en Providencia. Jorgehttps://www.blogger.com/profile/06760390414932768572noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-88091979424542661732015-10-17T03:33:15.320-07:002015-10-17T03:33:15.320-07:00Muchas gracias por el dato, Pamela. Hasta ahora no...Muchas gracias por el dato, Pamela. Hasta ahora no he podido encontrar las perlas de sagú en el supermercado al que voy preferentemente (Jumbos de Av. La Dehesa y de Padre Hurtado/Kennedy en Las Condes).<br /><br />Por favor siga deleitándonos con las interesantes recetas de su abuela, que aportan mucho a un blog que aun sin ellas lo es mucho. <br /><br />Reciba un saludo muy cordial. Jorgehttps://www.blogger.com/profile/06760390414932768572noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-16231623694933451202015-10-15T06:50:43.941-07:002015-10-15T06:50:43.941-07:00Curioso Budin el de tu abuela Madilda :-)
Un salud...Curioso Budin el de tu abuela Madilda :-)<br />Un saluditoMijúhttps://www.blogger.com/profile/06773706215785277693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-87911012639588130262015-10-13T04:15:43.346-07:002015-10-13T04:15:43.346-07:00Mi querida Pam... como m ha gustado esta entrada, ...Mi querida Pam... como m ha gustado esta entrada, casi se me asoma una lagrimita, yo no conocí a ninguna de las dos, una porque se había muerto y la otra por la separación de mis padres.<br />Ese cuaderno debe haber llegado a tus manos por alguna razón... de ahí esa invisible compañía en la cocina!<br />Ultimamente tengo muy poco tiempo, como ves ni siquiera publico, en este momento voy en el coche camino de la aldea y aproveché para ver que habías publicado, no m gusta comentar desde el movil, porque muchas veces se pierden los comentarios, pero no m he podido resistir... haber si hay suerte!<br />En cuanto al budin.. pintaza de delicia y q casualidad, esta mañana estuve viendo una revista francesa y vi un budin d tapioca q m llamó la atención, no s si s parece al tuyo, pero cuando vuelva a casa lo veré.<br />Un besazo amigaMiliahttps://www.blogger.com/profile/17622984168230384393noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-77871324962568571172015-10-07T06:05:59.153-07:002015-10-07T06:05:59.153-07:00Hola Jorge! No me dices dónde vives, pero si es en...Hola Jorge! No me dices dónde vives, pero si es en Stgo, Chile: En las tostadurías tienen las perlas, yo lo compro en El Maní de Irarrázaval con Macul. En los supermercados también las venden en la sección de "productos naturales". Suerte y un abrazoPame Recetashttps://www.blogger.com/profile/00388803613116682175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-55998283722807852592015-10-07T01:09:24.583-07:002015-10-07T01:09:24.583-07:00hola Pamela, que sabias las abuelas, con lo mínimo...hola Pamela, que sabias las abuelas, con lo mínimo sabían montar grandes platos y con la habilidad de que permanecieran en nuestros recuerdos, ¡que envidia! <br />Muy agradecido por tu visita a mi blog, con tu permiso repasaré tus recetas para aprender de tu cocina.<br />Besos desde Tenerife.LEMON AND CLOVEhttps://www.blogger.com/profile/09611463705369800569noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-91787973325827307562015-10-06T22:29:26.329-07:002015-10-06T22:29:26.329-07:00Oh my, are those your grandmother's writing ? ...Oh my, are those your grandmother's writing ? How wonderful that you'll be able to try something that came from your granny and it looks tempting too. <br />Hope you're going to have a great week ahead dear.<br />Blessings, KristyMy Little Spacehttps://www.blogger.com/profile/11355264641236573775noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-79591090500352317132015-10-06T14:23:43.300-07:002015-10-06T14:23:43.300-07:00Qué bonita historia y qeu buena receta!!Qué bonita historia y qeu buena receta!!Mª Jose-Dit i Fethttps://www.blogger.com/profile/13727825939043051703noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-30514271422997313652015-10-06T09:40:29.686-07:002015-10-06T09:40:29.686-07:00Pamela gracias por haberte decidido a visitar mi b...Pamela gracias por haberte decidido a visitar mi blog porque así he podido conocer el tuyo en el que me verás muy a menudo.<br /><br />Siento que no seas muy de dulce aunque algún postre tengo que te pueda gustar seguro porque yo soy más de salado (parece una broma del destino, lo sé) y las cosas empalagosas no me van demasiado, así que espero verte por allí de vez en cuando.<br /><br />Este budin me ha resultado muy interesante. Creo que nunca he comido tapioca aunque ahora se encuentra en muchos supermercados españoles. ¡A ver si me animo a prepararla alguna vez!<br /><br />¡Besos mil! Cucahttps://www.blogger.com/profile/01746283920583068535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-21224320824905355032015-10-06T09:02:17.130-07:002015-10-06T09:02:17.130-07:00Qué maravilla de receta Pamela! Qué bonito que est...Qué maravilla de receta Pamela! Qué bonito que estés tan conectada con tu abuela aunque no la conocieras y qué maravilla de recetario debes de tener de ella. Esta receta es estupenda y seguro que la hago, se ve deliciosa y encima sin gluten. Gracias por compartir esta maravilla <br /><br />Un abrazoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-46242911399702127392015-10-06T07:56:20.585-07:002015-10-06T07:56:20.585-07:00Una entrada de lo mas tierna y bonita, y un budin ...Una entrada de lo mas tierna y bonita, y un budin que no puede tener mejor aspecto, yo no llegue a conocer a ninguna de mis dos abuelas y bien que me hubiera gustado, eso si, todavia disfruto de mi madre que me ha enseñado casi todo lo que se en cocina y la que me metio el gusanillo. Por favor sigue poniendo recetas de tu abuela, ese legado no se puede perder por muy caloricas que nos parezcan, ya nos ocuparemos de adaptarlas y hacerlas un poco mas ligh, besos Pamela y gracias por estas recetas.<br />Carmen Barrosohttps://www.blogger.com/profile/03739035807717413255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-39410445045178311692015-10-06T04:36:13.819-07:002015-10-06T04:36:13.819-07:00Hola Pamela, se que tu Budín de Tapioca tiene que ...Hola Pamela, se que tu Budín de Tapioca tiene que estar riquisimo, pero a mi lo que me ha gustado de tu entrada es tu historia, bueno la de tu abuela !!!!! Sabes que mi abuela materna también se llamaba Matilde? ella no cocinaba porque estaba impedida y medio ciega, pero lo hacia mi madre y esos cuadernos son los que yo atesoro. Un besito fuerte y aunque yo no haga estas recetas porque me pondría como un tonel, las mirare con todo el cariño del mundo cada vez que publiques una ;-) Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosahttps://www.blogger.com/profile/00483795181800161448noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-12398640703384856082015-10-05T20:55:57.225-07:002015-10-05T20:55:57.225-07:00¿Dónde puede comprarse perlas de sagú?¿Dónde puede comprarse perlas de sagú?Jorgehttps://www.blogger.com/profile/06760390414932768572noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-80871724210626960312015-10-05T14:35:25.200-07:002015-10-05T14:35:25.200-07:00Uu, uy, uy si esta receta es de tu abuela me la l...Uu, uy, uy si esta receta es de tu abuela me la llevo ya , estas recetas cuando salen bien son la mejores.<br />Gracia por compartirla.<br />Un saludo.Isabel Aguilerahttps://www.blogger.com/profile/12617684245568874046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-27418887337440661702015-10-05T13:15:27.706-07:002015-10-05T13:15:27.706-07:00Que suerte tener un recetario de tu abuela, en mi ...Que suerte tener un recetario de tu abuela, en mi casa la única que cocina soy yo y no tengo recetas antiguas, guardalas como oro en paño esas son recetas y lo demás tonterias, te ha quedado un pastel fabuloso, que bueno por favor....BessssEstherhttps://www.blogger.com/profile/02202672255428136119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-45387157375829869562015-10-05T12:10:41.602-07:002015-10-05T12:10:41.602-07:00Mi preciosa amiga, que mejores manos que las tuyas...Mi preciosa amiga, que mejores manos que las tuyas para tener ese cuaderno de la abuela Matilde que estoy segura es una joya y lo guardas como un tesoro, tu entrada me ha parecido preciosa sin conocer a tu abuela como la llevas en tu corazon, y estoy segura que esos genes te han servido de ayuda para realizar este manjar que tiene que saber a gloria bendita. Mil besicos cieloMaríahttps://www.blogger.com/profile/09490365312543263624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-86450260716324739242015-10-05T11:20:32.169-07:002015-10-05T11:20:32.169-07:00Me gusta conocer a la gente por las cosas que cuen...Me gusta conocer a la gente por las cosas que cuentan, tu relato me ha emocionado, cuanto cariño se desprende de él.Qué lejos y a la vez que cercana me haces sentir. Un abrazoCarmen Millánhttps://www.blogger.com/profile/17860435198010762225noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-14635869360321023422015-10-05T10:43:06.503-07:002015-10-05T10:43:06.503-07:00Que suerte conservar estas recetas escritas de tu ...Que suerte conservar estas recetas escritas de tu abuela. Son toda una joya!!! y el budin de tapioca, extraordinario!! Quedamos a la espera de la próxima publicación. Besos,Joaquinahttps://www.blogger.com/profile/01540046930115994138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-19104035943903369492015-10-05T07:22:36.331-07:002015-10-05T07:22:36.331-07:00Qué entrada tan entrañable querida Pam . Yo tampoc...Qué entrada tan entrañable querida Pam . Yo tampoco tuve la fortuna de poder conocer a mi abuela materna y me hubiera encantado.......<br />Qué suerte poder tener ese recuerdo , unas recetas escritas a mano por ella que son un tesoro , tradiciones que jamás se deben perder y estoy segura que ella te está sonríendo y se siente muy, pero que muy orgullosaaaa de ti.<br />La receta es excepcional, cuando la vi por IG me quedé loca y ahora vuelvo a salivar jaja...<br />Besinos preciosa.Bego Rhttps://www.blogger.com/profile/18017833176046253848noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-52015512159101188932015-10-05T06:40:23.951-07:002015-10-05T06:40:23.951-07:00Pamela este budin se ve super jugoso.Pamela este budin se ve super jugoso.Las Recetas de Mananshttps://www.blogger.com/profile/05759486824934752482noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-50882657555637733552015-10-05T04:38:03.801-07:002015-10-05T04:38:03.801-07:00Seguro que tu abuela fue una gran persona, una lás...Seguro que tu abuela fue una gran persona, una lástima que no la conocieras, pero algo de ella tienes y bueno.<br />Este budin se ve muy bueno, hice una vez un flan de tapioca y nos gust´mucho.<br />Besos.LA COCINERA DE BETULOhttps://www.blogger.com/profile/16165876270019956180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4750619879212948618.post-83832271887464998342015-10-05T02:56:03.530-07:002015-10-05T02:56:03.530-07:00Merhabalar, çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor...Merhabalar, çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.<br /><br />Saygılar.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11244197022310412592noreply@blogger.com